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December 27, 2005

じゃことほうれん草の胡麻和え。

じゃことほうれん草の胡麻和え

今日はあっさりと、じゃことほうれん草の胡麻和えを
作りました♪

無性にほうれん草が食べたくなり、
他に豚ペイを作ったんですが、一番食べたかった
ほうれん草を紹介させていただきます(^▽^笑)

【材料】
・ほうれん草... 1袋
・ちりめんじゃこ... 大さじ2位
・すりゴマ... 少々(お好みで分量決めて下さい。)
・かつおぶし... 少々
【a】
・濃口醤油...適量
・砂糖... ほんの少し

【作り方】
1.ほうれん草を塩を入れたお湯でさっとゆがきます。
(私はほうれん草に歯ごたえがあるのが好きなので
ゆがく時間は短めにしています。)
2.ゆがいたほうれん草を冷水で冷やし、
ほうれん草が崩れない程度に絞り水気を取ります。
3.根っこの部分は切り捨て、食べやすい長さに切ります。
4.【3】のほうれん草をボールに入れ、ちりまんじゃこを入れ
混ぜ合わせ、【a】を少しずつ入れていきすりゴマも入れて
混ぜます。
5.味見をして好みの味付けになったらお皿に盛り
鰹節を振りかけたらできあがり♪

とっても簡単ですが、カラダにもいいし
胃休めにはあすすめですよ~♪

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Comments

あきさんこんばんは♪
おじゃこが入ったほうれん草の胡麻和え
美味しそうですね~^^
我が家もほうれん草の胡麻和えはよくつるくんですが、おじゃこは入れたことなかったです。
ちょっとした一品にいいですね♪
今度作るときは、あきさん風に
おじゃこ入れてみよっと*^^*

Posted by: YUKA | December 28, 2005 09:09 PM

YUKAさんこんにちわ~♪
ラッシャイo(^-^o)
じゃこ入りほうれん草は、ほんと
ちょっとした一品ですが栄養も
あってナイスですよ~♪
あっそれとYUKAさんと同じで
私もまだ夫婦2人なのでおせちは
作りません(#^.^#) エヘッ
作ろうかと思ったのですが、
だんな様が子供産まれて分かるように
なってからでいいんじゃない?っと
言ってくれたので、
迷わずやめましたf(^^;) ポリポリ
それにわが家も元旦はだんな様のお家、
3日は私の実家へ行くので、
その時少し分けてもらおうと...。
ほんとYUKAさんとよく似てますね♪
うれしーヽ(*^。^*)ノ ワ~イ

Posted by: あき | December 29, 2005 04:37 PM

はじめまして!
突然の書き込みで失礼いたします。

このたび、ブログのランキングサイト
『壱番街』をOPENいたしました。
そこで貴方様のブログを是非ともこのランキングに参加していただきたいと思い、
ご連絡させていただきました。

URLは
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それでは失礼いたします。

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壱番街管理人
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Posted by: 壱番街 | December 29, 2005 07:18 PM

こんばんは!
こういうお料理、大好きです~。
あっさり、でもクセになる味ですよね♪
ジャコもほうれん草もあるから、明日作ろうかな~。
あ、遅くなりましたが、こちらからもブログピープルでリンクさせていただきました。
今年はあきさんに出会えて、本当に良かったです。
また来年も仲良くしてやってくださいね。
では、良いお年を。

Posted by: メグミ | December 31, 2005 12:57 AM

あきさんこんばんは~♪
今年も今日で最後になってしまいましたね*^^*
まだあきさんとは出逢って間もないですが、
あきさんとは、ずいぶん前からお友達だったような気がします♪
私のお料理いろいろ作ってくださって本当!嬉しかったぁ~ありがとね*^^*
来年も是非仲良くしてくださいね~
では良いお年を~☆

Posted by: YUKA | December 31, 2005 08:38 PM

メグミさん♪
お返事がすご~く遅くなって
すみません!(≧≦) ごめんなさいっ
年末の挨拶をしようかと思いつつ
バタバタしていて、もう新年のご挨拶と
なりました...。
遅くなりましたが、明けましておめでとう
ございます!!
お正月はどうでしたか?
私はデジカメの充電器を職場に忘れてしまい
せっかく作った料理も撮れないまま
あっという間のお正月でした。
今年もメグミさんとYUKAさん、
皆様にはお世話になると思いますが
よろしくお願いします♪

Posted by: あき | January 05, 2006 08:57 PM

YUKAさん!
新年明けましておめでとうございます♪
年末のご挨拶ができなくて
すみませんでした。_(._.)_ ユルシテ
何だかバタバタとしていて
あっという間に年を越してしまいましたよ...
YUKAさんとはメグミさんを通して
仲良くさせていただいたんですが、
ほんと!私も思っていたんです!
会って間もないけれど何だか
前から知っていたような...
別にくどき文句じゃありませんよ~♪
お料理を通じて仲良くなれるなんて
何だかすっごく!嬉しい!
だって食べることって一番の基本ですもんね!私がただ食い地が張っているってのも
あるんですけど...(#^.^#) エヘッ
今年もYUKAさんメグミさんには
色々お世話になるとおもいますが
どうぞよろしくおねがいします!

Posted by: あき | January 05, 2006 09:06 PM

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